清关即结关，是指进出口或转运货物出入一国关境时，依照各项法律法规和规定应当履行的手续。清关只有在履行各项义务，办理海关申报、查验、征税、放行等手续后，货物才能放行，货主或申报人才能提货。同样，载运进出口货物的各种运输工具进出境或转运，也均需向海关申报，办理海关手续，得到海关的许可。货物在结关期间，不论是进口、出口或转运，都是处在海关监管之下，不准自由流通。

通常的食品进口清关方式有：
1.一般贸易进口；
2.快件进口；
3.批文、合同进口；
4.其它物流及与进口相关的物流关系(行邮清关、海淘清关等)。

最常见的采用一般贸易进口和快件进口，随着近期深港两地联合规范海关秩序，对快件、个人行邮进行整治，许多货物不能及时清关，东方联代理食品进口采用一般贸易报关，为大家分享进口流程。

一、一般贸易报关流程
1.提供装箱单、合同、相关单证
2.进口备案、申请进口许可证
3.向海关、商检申报，接受查验、审价征税
4.出具检测报告，提货放行
5.结清码头费用、代理报关费用，配送客户仓库

二、一般贸易报关的特点
1.申报手续严谨、单证完整规范；
2.做进口备案，提前申请进口许可证、中文标签等；
3.商检、海关查验环节多，手续复杂；
4.清关时间一般3-5个工作日，若海关审价、查货所需时间更长，进口食品商检出具卫生证书要15个工作日；
5.适用大批量进口、大宗货物进口，单票成本较高；
6.规范申报，配合查验，符合标准给予进口，安全性高，不必担心海关扣货。

三、一般贸易成本组成部分
1.进口海运费用、码头仓储、文件费用；
2.单证费用、标签费用；
3.报关费、报检费、调柜费、查验费、商检柜费、装卸费用；
4.进口关税、增值税、消费税；
5.代理报关费用、国内配送费用。

四、快件进口特点
1.无法提供相关单证的货物进口
2.货物不合格需退回大陆的返修货物
3.需退回大陆的展览货物
4.大货需分批进口
5.申报简易、单批速度快
6.消化速度取决于所开港车数量多少、关口清关规律及时效、货物性质（价值高低）