外国手续
(1).首先要确定进口国是否允许进口，因为有些国家是禁止进口的(为了防止疯牛病传入)，比如英国、爱尔兰、瑞士、法国、比利时、卢森堡等国家。
(2).寻找国外牛羊肉生产企业联系，获取其企业资质、产品数量、质量、贸易结算方式、付款方式等。
(3).确认供应商有肉(牛肉)出口资质中国，国外供应商必须是西法诺。中国，(CIFA是外国供应商注册的出口编号，该编号可由海关食品检验局查询。)
(4)国外供应商需要提供原产地证书和本国农业部颁发的卫生许可证。
国内程序
(1)国内收货人应具有进出口权，营业执照应涵盖食品或农产品的进口、生产、经销或代理，注册资本500万元人民币以上(含500万元人民币)；
(2)国内收货人需为国家质检总局备案的国内肉类收货人资质记录。
(3)首次进口肉类，需要在出入境检验检疫局办理进境动物检疫许可证。
(4)在当地卫生部门进行食品经营备案。
(5)进口口岸商检备案(首次进口办理，有效期两年)
(6).国内收货人还需要有商务部批准的《自动进口许可证》。
(7)符合上述程序后，即可与国家指定的肉类冷库签订存储协议。因为牛肉是用冷冻柜运输的，所以你要在目的港找一个已经在商检局备案的冷库，签订冷库协议。
(8).最后，报关行清关也要有资格报肉制品。
(9).商务部或者商务部下属的商务司委员会给配额。如果申请不到配额，可以租赁配额，收费130-150元/吨。
操作流程：
1.首次进口至中国的，必须提供中国认可监督管理委员会(中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会)中的国外牧场备案号。如果没有记录，则无法导入。详见《境外肉类生产企业在华注册名单》。
2.我公司需要提供产品批号、原产地证书、卫生证书、木质包装证书、提单、装箱单、发票、合同、货物随附的相关文件以及海关认为必要的其他文件。
3.国外供应商发货(整柜或大宗货物；进口大多是直接从国外到国内港口)
4.运到国内码头(到达香港后，船公司会给客户到货通知)
5.在船公司更改订单(带到货通知和发货委托书)
6.制作检验和报关资料(包括海运提单、装箱单、产品说明书和其他所需资料)
7.报检(根据产品监管情况，按商检局要求进行相应的检验检疫)
8.商检柜(如果申报的产品检验检疫不一致，可能导致重检、删除、重送)
9.报关单(附提货单、进境物品报关单、报关申请表等。或产品监督要求所要求的其他文件)
10.海关验收(如果海关要求的文件不统一，退回和填写的材料将不予接受)
11.海关价格评估(接受申报价格，接受海关指定的货物价值，或海关系统的价格咨询等。)
12.税单(海关税单、增值税税单)
13.缴税(客户网上对公转账，客户在指定银行缴税，客户委托我公司缴税)
14.在码头接集装箱(支付船公司费用，接集装箱)
15.海关检查橱柜(如果申报的产品不一致，可能导致拒收、删除和重新申报)
16.顺利通关，放行，运输到指定地点，客户卸货，返回码头。
17.货物被放入冷库或直接