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行业新闻

2022-07-29

进口车厘子等水果如何吃?


进口车厘子等水果如何吃?

 


樱桃因其香甜的口感和丰富的营养价值,一直受到消费者的喜爱。最近越来越多的消费者非常关心能否继续购买进口冷链食品,尤其是樱桃等进口水果。对此,专家给出了一些建议。


中国疾控中心首席流行病学专家吴尊友在接受采访时表示,首先,果脯的温度高于冷冻鱼等食品,病毒在果脯这样的温度下存活时间较短;其次,如果核酸检测呈阳性,可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,不一定意味着传染性;最后,只要注意手部卫生,吃水果前用流动的水清洗,应该没有感染的风险。


吴尊友说,进口食品要经过多次检测或消毒,才能到达消费端。首先,入境时要在海关进行检测和消毒;其次,过海关的食品在入库前要进行检测和消毒;第三,食品在进入市场之前应该进行检测。最后,流入市场的食品一般是安全的,即使有一部分被污染,污染量也很小,感染风险极低。


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