民以食为天,食以安为先。快速发展的中国出口全世界、进口五大洲，合格的进口食品是人们幸福生活的基本保障。海关总署、国家质检总局联合工商、卫生、农业等部门对进口食品生产、运输、通关、销售等各个环节，减少环境污染促进居民健康。

一、输华肉类产品评估制度：对输华肉类产品境外生产企业注册管理，对进口国家（地区）、进口品种符合评估要求公布输华肉类产品名单，注意暂停、恢复的时间节点。



二、输华肉类产品随附单证制度：国外供应商提供卫生证书、官方检疫许可证书，进口肉类包装必须符合相关要求，提供准确的装箱清单，张贴中文标签。

三、进口肉类收货人备案制度：收货人提前向当地检验检疫机构申请备案，提交营业执照、对外贸易经营者备案登记表、报检企业备案表、报关单位注册登记证书、进口肉类质量安全管理制度、进口和销售记录、不合格追溯、食品安全员任命等。



四、输华肉类指定口岸检疫申报制度：进口肉类可能存在动植物疫情疫病或有毒有害物质，从国家质检总局指定口岸入境，规范申报进口肉类各项信息。商检、海关实施现场查验、征税，抽样实施安全项目检测，检验合格出具《入境货物检疫证明》。

五、进口和销售记录及召回制度：进口肉类企业建全进口食品安全员，建立进口和销售记录，保存相关单证三年以上，以备海关审核。对进口食品存在安全问题或对人体健康造成损害的及时召回，并及时向商检机构报告，做好召回情况记录。



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